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Quel type de consommateur êtes-vous?

Connaître son profil de consommation d’aliments aide à prendre conscience de ses habitudes et permet d’identifier quels sont cos comportements générateurs de gaspillage alimentaire. Il est ensuite plus facile de travailler à changer certaines habitudes afin de réduire la quantité d’aliments jetés à la poubelle ou au composteur.

Le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) offre à tous la possibilité de découvrir son profil de consommateur grâce à un outil disponible sur son site Web. À l’aide d’un court questionnaire qui prendra moins de 2 minutes à remplir, vous pourrez en apprendre plus sur votre profil de consommateur alimentaire et obtenir une série de conseils adaptés à votre profil. 

La section gaspillage alimentaire du site Web du MAPAQ contient aussi une foule d’informations utiles et conseils afin de vous aider à  réduire le gaspillage alimentaire tout en assurant que vos aliments sont encore sains pour la consommation. Un des outils les plus utiles est sans doute le tableau Meilleur Avant, bon après? qui permet de démystifier la signification des fameuses dates de péremption. Plusieurs produits peuvent en effet être consommés sans risques après la date indiquée sur l’emballage!